O “Golpe” do Rótulo Protein: Por que nem tudo que tem proteína é saudável
Basta dar uma volta rápida em qualquer supermercado para notar a invasão: embalagens pretas, letras garrafais e a palavra mágica “PROTEIN”, “PRO” ou “WHEY” estampada em biscoitos, pudins, iogurtes e até chocolates. A indústria alimentícia é inteligente. Ela percebeu que as pessoas começaram a associar (corretamente) a proteína à hipertrofia, saciedade e longevidade. O problema? […]
